ごはん / 牛乳

鮭のレモンフライ

もやしとハムのサラダ

わかめと玉ねぎのみそ汁

キャロットピラフのクリームかけ

牛乳

コールスローサラダ

野菜スープ

りんごゼリー

ごはん / 牛乳

さんまのかば焼き

ほうれん草とツナののり酢和え

大根としめじの味噌汁

白湯ラーメン / 牛乳

竹輪の磯辺揚げ

ワカメとキャベツの酢の物

ごはん / 牛乳

ひれかつ

お揚げのサラダ

味噌スープ

ごはん / 牛乳

おろしハンバーグ

カリフラワーのサラダ

小松菜とトマトのスープ

ハヤシライス(麦ごはん)

牛乳

えびサラダ

梨入りミルクプリン

鶏南蛮うどん / 牛乳

いかの香味焼き

ブロッコリーのからし和え

アメリカンチェリー

麦ごはん / 牛乳

豚のにらソース

キャベツともやしのごま風味

けんちん汁

ごはん / 牛乳

揚げ鶏の香味ソース

ほうれん草のあえもの

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

根菜と豚のそぼろ丼(麦ごはん)

牛乳

豆腐サラダ

小松菜とあさりのみそ汁

越谷米ごはん / 牛乳

ハムとグリンピースのかきあげ

和風サラダ

国清汁

★かきあげには、中学部の３年生たちがさやむきしてくれた旬の生グリンピースを使いました。

鶏ごぼうピラフ / 牛乳

ワンタンのパリパリサラダ

ひよこ豆のトマトスープ

埼玉県産ブルーベリークレープ

ビビンバ（麦ごはん）

牛乳

にらたまスープ

杏仁豆腐

ツイストパン / 牛乳

とり肉のグリーンソース

フレンチサラダ

ABCスープ

★鶏肉にかかったソースの緑色は、ブロッコリーとグリンピースです。よく炒めた玉ねぎ・にんにくと一緒にホワイトソースに混ぜてしまうので、案外抵抗なく食べられてしまいます。

ごはん / 牛乳

さけのオーロラ焼き

イタリアンサラダ

レタスとベーコンのスープ

ごはん / 牛乳

さばのごま焼き

チャプチェ

豚汁

きのこのジャージャー麺

牛乳

ニラと鶏肉の和え物

中華風コーンスープ

★ジャージャー麺の具には、しめじ・えのき・エリンギをみじん切りにして入れました。ひき肉となじんでいるので、きのこ嫌いさんもあまり気にせず食べてくれる、食物繊維たっぷりメニューです。

ごはん / 牛乳

豚のねぎ塩焼き

きつねサラダ

おろし汁

チキン竜田バーガー / 牛乳

コールスローサラダ

ミネストローネ

★竜田揚げにしたチキンをパンに挟んでバーガーにします。サラダを一緒に挟むのがオススメの食べ方ですが、子どもたちそれぞれが自分好みの食べ方をしていました。

キムタクごはん / 牛乳

鶏肉マーマレード焼き

磯香和え

豆苗とわかめのみそ汁

たけのこご飯 / 牛乳

わらさのごま焼き

おひたし

なめこと豆腐のみそ汁

メロン

★今日は、ぐんぐん伸びるたけのこや、成長すると名前が変わる出世魚のわらさを使った「こどもの日給食」でした。

ごはん / 牛乳

チキンこんがり焼き

コーンサラダ

ひよこ豆のカレースープ

コーン茶飯 / 牛乳

鶏の唐揚

ごまあえ

磯香汁

お祝いプリン

★高３のみんなが修学旅行から帰ってくるのを待って、今年はちょっと遅めの入学進級お祝い給食でした。

鶏ねぎうどん / 牛乳

味噌ポテト

キャベツともやしのごま風味

オレンジ

★味噌ポテトは、秩父の郷土料理です。蒸かし芋を天ぷらにして、味噌だれをかけていただきます。

ごはん / 牛乳

煮込みハンバーグ

コーンサラダ

鱈とじゃがいものカレースープ

ごはん / 牛乳

白身魚のムニエル・トマトソース

ごぼうサラダ

きのこスープ

ごはん / 牛乳

鶏肉のアップルソース

じゃこチーサラダ

彩り野菜スープ

ごはん / 牛乳

手作りかぼちゃコロッケ

和風サラダ

きのこけんちん

ミートソース・スパゲティ

牛乳

揚げじゃがサラダ

ミルクプリン・ブルーベリーソース

★ミルクプリンにかけたブルーベリーソースは埼玉県の美里町でとれたブルーベリーで作ったソースでした。

越谷米ごはん / 牛乳

鮭のマッシュポテト焼き

イタリアンサラダ

しめじと卵のスープ

パインパン / 牛乳

野菜入りミートローフ

コーンポテトサラダ

鶏肉と野菜のスープ

清見オレンジ

ごはん / 牛乳

揚げ豆腐のチリソース

もやしとハムのサラダ

わかめと卵のスープ

チキンカレー(麦ごはん) / 牛乳

枝豆サラダ

フルーツのヨーグルト和え

豚すき丼(麦ごはん) / 牛乳

お揚げのサラダ

大根とえのきのみそ汁

★新年度の給食が始まりました。今年度も安全安心で美味しい給食づくりに努めてまいります！

バターライス / 牛乳

鶏肉と野菜のトマト煮

コーンサラダ

セレクトアイス（抹茶・バニラ・チョコ）

★今日で今年度の給食も終了です。デザートは事前に好きな味を選んでもらったアイスでした。人気順は①チョコ②バニラ③抹茶です。

ハヤシライス / 牛乳

ほうれん草のサラダ

梨入りミルクプリン

ごはん / 牛乳

えびフライ

野菜のアーモンド和え

小松菜と根菜の汁もの

★大当たりコロッケでリクエストされたえびフライです。

　そして今日は明日に卒業式を控えた小６、中３の卒業お祝いバイキング給食でした。

味噌ラーメン / 牛乳

手作り春巻

ワカメとキャベツの酢の物

キムチチャーハン / 牛乳

ニラと鶏肉の和え物

中華風コーンスープ

パンナコッタ・彩の国ブルーベリーソースかけ

ししじゅうしい（豚肉入り混ぜご飯）

牛乳

ししゃもフライ

にんじんしりしり

あーさ（あおさ）のみそ汁

アガラサー（黒糖蒸しケーキ）

★沖縄の郷土料理を取り入れた給食でした。

埼玉県産米粉入りナン

牛乳

バターチキンカレー

ミモザサラダ

ナタデココ入りりんごゼリー

★大当たりコロッケリクエストの「米粉入りナン」でした。

ごはん / 牛乳

鶏のからあげ

白菜のゆずごま和え

おろし汁

清見オレンジ

★本日、高等部３年生は最後の給食でした。卒業を祝うバイキング給食です。

食べ終わった後に、給食室まで感想とお礼を言いに来てくれた姿が立派でした。

スパゲティ・ミートソース

牛乳

枝豆サラダ

プリンタルト・鈴木さん家のスカイベリーのせ

★大当たりコロッケリクエストのスパゲティ・ミートソースでした。また、デザートは特別な苺をのせたプリンタルトです。中学部１年生にいちごの栽培をご指導くださっている、生産者の鈴木さんが育てたスカイベリーをのせました。最初は実の大きさにビックリ。食べて甘さにビックリでした。

フィッシュバーガー

(手作りタルタルソース)

牛乳

フレンチサラダ

ひよこ豆のカレースープ

せとか

越谷米ごはん / 牛乳

鮭のオーロラ焼き

イタリアンサラダ

しめじと卵のスープ

あなごちらし / 牛乳

切干大根のごま和え

あさりと菜の花のお吸い物

桜もち

★ちらし寿司、旬の菜の花を使ったお吸い物、桜もちの「ひなまつり給食」でした。八百屋さんがお花が咲いてしまった菜の花も持ってきてくださったので、食堂に飾りました。春の訪れが感じられる季節になりました。

肉みそうどん

牛乳

さつまいもの天ぷら

いか天

白菜のごまあえ

★大当たりコロッケのリクエスト「肉みそうどん」でした。

ごはん / 牛乳

白身魚のねぎソース

お揚げのサラダ

国清汁（みそけんちん）

★大当たりコロッケのリクエスト「白身魚のねぎソース」でした。

きなこ揚げパン

牛乳

オッジャ

大豆サラダ

ヨーグルト(いちご)

★オッジャはチュニジアの料理です。鶏肉と玉ねぎ、にんじｎ、キャベツなどをトマト味で煮込んで卵を加えたものです。おじやの語源になったとも言われていて、子どもたちもよく食べてくれます。

県産焼き豚のチャーハン

牛乳

バンバンジーサラダ

おこげのスープ

ライスボールパン

牛乳

鶏肉と野菜のグラタン

具だくさんコーンチャウダー

ヨーグルト

ごはん / 牛乳

鶏肉のアップルソース

ごぼうサラダ

小松菜のスープ

ごはん / 牛乳

ポークピカタ

フレンチサラダ

きのこスープ

デコポン

越谷米ごはん

飲み物セレクト

チキンソテー

ワンタンのパリパリサラダ

小松菜と生あげのみそ汁

★事前に好きな飲みものを選んでもらいました。今日の人気順は①みかんジュース ②いちごオレ ③狭山茶でした。

キーマカレー / 牛乳

コーンサラダ

レタスとベーコンのスープ

★シンプルな材料で作るキーマカレー、調理員さんの腕が試されます。火加減を見ながら丁寧に調理したキーマカレーは玉ねぎの自然な甘味が出てとっても美味しくなります。

トマトツナ スパゲティ

牛乳

揚げじゃがサラダ

手作りプリン アラモード

★中学部で苺栽培の指導をしてくださっている生産者さんの育てたスカイベリーをのせたプリンを提供する予定でしたが、生育の関係で提供は３月に延期になりました。その代わりに調理員さんたちが一生懸命頑張ってプリンアラモードを手作りしてくれました。こだわりのプリン、とっても好評でした。

ごはん / 牛乳

鮭のレモンフライ

じゃこチーサラダ

豆苗とわかめのみそ汁

キャロットピラフのクリームかけ

牛乳

キャベツのレモン和え

白花豆スープ

チョコカップケーキ

★バレンタインデー給食なので、デザートにチョコカップケーキを作りました。調理員さんの「技」がつまったカップケーキ、とっても好評でした。

麦ごはん / 牛乳

揚げ鶏の香味ソース

ブロッコリーサラダ

七彩汁

ごはん / 牛乳

タンドリーチキン

マセドアンサラダ

冬野菜のミネストローネ

★ミネストローネには、大根やかぶ、長ネギなどの冬野菜を入れました。野菜から甘味がたっぷり出て、体もあたたまるスープです。

セルフオムライス / 牛乳

えびサラダ

きのこと野菜のスープ

甘平（オレンジ）

サンマー麺 / 牛乳

揚げぎょうざ

ほうれん草のごまあえ

いちご

焼き鳥ごはん / 牛乳

揚げさわらのねぎソース

ごまあえ

大根と油あげのみそ汁

ごはん / 牛乳

松風焼き

ブロッコリーのかつお和え

寄せ鍋風スープ

きなこ大豆

★節分の今日は、豆まきに使う炒り大豆に黒糖ときなこをまぶした「きなこ大豆」を作りました。

ごはん / 牛乳

さんまのかば焼き

和風サラダ

豚汁

ごはん / 牛乳

大当たりコロッケ

ほうれん草のごま和え

味噌スープ

★コロッケの中にウインナーが入っていたら大当たり！当たった子にはもう一度食べたい給食をリクエストできるリクエスト券をプレゼントしました。

越谷米ごはん / 牛乳

おろしハンバーグ

れんこんサラダ

小松菜とトマトのスープ

深谷ねぎの炊き込みご飯

牛乳 / 鶏肉の照り焼き

ワンタンのパリパリサラダ

ワカメと豆腐のみそ汁

ごはん / 牛乳

モロフライ

キャベツのレモン和え

ニラたまスープ

いちご

ごはん / 牛乳

味付けのり

鮭の塩焼き

野菜の浅漬け

豚汁

ごはん / 牛乳

白身魚のフライ トマトソース

大豆サラダ

野菜スープ

チキンカレー / 牛乳

ミモザサラダ

りんご（サンふじ）

肉みそうどん / 牛乳

わかさぎのフリッター

キャベツのつぼ漬け和え

揚げ草加せんべい

中華丼 / 牛乳

もやしときゅうりの和え物

中華スープ

和梨入りミルクプリン

★中華丼には、量も種類もたっぷりの野菜が入っています。これだけの野菜を洗うのも、切るのも、炒めるのも調理員さんは一苦労なのですが、それぞれの旨味が出て美味しい中華丼になります。

チキン竜田バーガー

牛乳

コールスローサラダ

冬野菜のミネストローネ

★自分でパンを具材に挟んで作るバーガーです。子どもたちは、あえて何も挟まず食べたり、サラダも一緒に挟んだり、自分好みのバーガーを作っていました。また、ミネストローネには体を温めてくれる冬野菜（大根、かぶ、長ねぎなど）をたっぷり入れました。

ビビンバ / 牛乳

わかめと卵のスープ

フルーツ杏仁

★フルーツ杏仁には、旬の苺が入っています。

くわいご飯 / 牛乳

さばの塩焼き

ごまあえ

豆腐となめこのみそ汁

★埼玉県産の「くわい」を素揚げにしてご飯に混ぜました。素揚げにしたくわいは苦味もなくホクホクで、子どもたちも「おいしい！」とよく食べてくれました。

★その姿から「芽が出る縁起物」として食べられる「くわい」です。埼玉県はくわいの生産量が全国２位なのですが、だんだん温暖化が進み県内の生産地も減ってきてしまっているんだそうです。

スパゲティ・ミートソース

牛乳 / 枝豆サラダ

紫プリンタルト

★プリンタルトには、紫色の野菜ジュースを入れました。青臭みのない野菜ジュースだったので、食べ終わった後にぶどうやブルーベリーのほか、紫キャベツや赤じそ、赤ピーマンも入っていると知って驚く子がたくさんいました。良く食べてくれました。

豚すき丼 / 牛乳

きつねサラダ

大根とえのきのみそ汁

みかん

★本日から３学期の給食が始まりました。初日のメニューは豚すき丼です。給食室の大きな釜で調理員さんが丁寧に煮込んでくれた豚すき丼は、調味料控えめでも旨味たっぷりに仕上がります。子どもたちも「これが美味しかった」と笑顔で教えてくれました。

３学期も安心安全でおいしい給食を提供できるよう努めてまいります。

キャロットライス / 牛乳

白身魚のムニエル  トマトソース

ミモザサラダ

レタスとベーコンのスープ

★２学期最後の給食は、クリスマス給食でした。クリスマスカラーの料理に、デザートは３種類（ブッシュドノエル・苺ショート・モンブラン）から好きなケーキを選んでもらいました。ケーキは１１月にシェフ給食に来てくださった毛塚シェフのいらっしゃるパレスホテル大宮の美味しいケーキです。忙しいクリスマス時期にも関わらず、本校の子どもたちのために朝早く届けてくださいました。

※写真は去年のものです（今回プリンはありませんでした）。アレルギーの子たちには、大豆と米粉のケーキを用意しました。（写真右）

みそラーメン / 牛乳

手作り春巻

キャベツとコーンの酢の物

麦ごはん / 牛乳

さわらの柚庵焼き

キャベツともやしのごま風味

けんちん汁

越谷米ごはん / 牛乳

タンドリーチキン

フレンチサラダ

しめじと卵のスープ

夢オレンジ

★タンドリーチキンは、カレー粉・ケチャップ・ヨーグルト・玉ねぎなどで味付けしたインドのお肉料理です。ヨーグルトの作用でお肉が柔らかく食べやすくなるので、子どもたちもよく食べてくれます。

ごはん / 牛乳

チキンこんがり焼き

キャベツのレモン和え

トマトスープ

大根おろしスパゲティ

牛乳

豚肉と野菜のごまあえ

パイナップルマフィン

ごはん / 牛乳

鮭のマッシュポテト焼き

和風サラダ

豚汁

焼きカレーパン / 牛乳

コールスローサラダ

レタスとトマトのスープ

ナタデココ入りりんごゼリー

ごはん / 牛乳

鶏のからあげ

白菜のゆずごま和え

七彩汁

★冬が旬の野菜をたくさん使った給食でした。和え物には、薄くむいて千切りにしたゆずの皮をドレッシングに入れました。口いっぱいにゆずの香りが広がります。

わかめご飯 / 牛乳

竹輪の二色揚げ(青のり・カレー)

ほうれん草のごま和え

かきたま汁

みかん

焼き鳥ごはん / 牛乳

鮭の塩焼き

切干大根のごま和え

わかめと小松菜のみそ汁

りんご(サンふじ)

★脂ののった鮭に塩を振ってオーブンで焼く「鮭の塩焼き」は、シンプルなメニューですが子どもたちが良く食べてくれる人気のメニューです。

麦ごはん / 牛乳

煮込みハンバーグ

コーンサラダ

鱈とじゃがいものカレースープ

ピザトースト / 牛乳

ほうれん草のミモザ風ソテー

鶏肉と野菜のスープ

ヨーグルト

鮭のサラダ寿司 / 牛乳

ポークピカタ

枝豆サラダ

コンソメスープ

埼玉県産米粉入りナン

牛乳

バターチキンカレー

グリーンサラダ

シュガーポテト

鶏南蛮うどん / 牛乳

たこ焼きポテト

ほうれん草ののり酢和え

★じゃがいもは、成長期にしっかり食べてもらいたい食材です。日頃摂取しづらい食物繊維も豊富なので、あの手この手で献立に登場させます。今日のたこ焼きポテトは、蒸かしてつぶしたじゃがいもに、小ねぎ・紅しょうがと調味料を混ぜて丸めて油で揚げました。中にはちゃんとたこも入っています。ソース・かつお節・青のりをかけて食べてもらいました。

ごはん / 牛乳

白身魚の深谷ねぎソース

ワンタンのパリパリサラダ

かきたま汁

フレンチトースト / 牛乳

コールスローサラダ

鱈とじゃがいものカレースープ

みかんゼリー

ごはん / 牛乳

かぼちゃコロッケ

野菜のアーモンドあえ

きのこけんちん

★かぼちゃコロッケは調理員さんの手作りです。かぼちゃとじゃがいもを混ぜて作りますが、あえてかたまりを少し残してつぶして素材を感じられるようにしています。また、きのこけんちんには、この時期とれる秩父産のなめこを入れました。

越谷米ごはん / 牛乳

ひれカツ

お揚げのサラダ

味噌スープ