サンマー麺 / 牛乳

手作り肉まん

ブロッコリーのからし和え

★サンマー麺は横浜中華街のまかないからご当地メニューになったと言われるものです。サンは「しゃきしゃき」マーは「上にのっている」という意味がある料理で、サンマが入っているわけではありません。

そして、肉まんは皮から具まで全て給食室の手作りでした。小麦粉に調味料やイーストを入れて発酵させ、作っておいた肉あんを包みスチームオーブンで蒸しました。

上手でしょう？給食室総出で一生懸命作った肉まんは、今日の一番人気でした。