オフィス班　校外学習

喫茶ゆめみーのにコーヒー豆を提供いただいている「Cafe Piccolo（庭珈琲）」さんに訪問してきました。

生徒たちは、本物のカフェの店内の様子や接客の仕方、メニューの工夫、コーヒーの紹介文などを実際に見て学びました。「こんな声かけをしたらお客様がもっと利用しやすいのではないか」「紹介文にこんな内容を加えたら分かりやすいのではないか」など、自分たちのカフェ運営に生かせるアイディアもたくさん出されました。

昼食にはタコライスやカレーをいただき、さらにラテアートが施された本格的なカフェラテも体験しました。美味しい食事や飲み物を楽しみながら、プロの仕事やサービスについて学ぶことができ、生徒たちにとって充実した時間となりました。

今回の経験を今後のカフェ営業に生かし、お客様により喜んでいただけるお店づくりを目指していきたいと思います。